دبلوم في إدارة المطاعم

صناعة الضيافة صناعة جذابة ومربحة على مستوى العالم. هناك فرص عمل كبيرة في الفنادق والمطاعم ومراكز المؤتمرات والمنتجعات وملاعب الجولف ومجتمعات التقاعد.

ستزودك جامعة ماهسا بالمعرفة الصناعية والمهارات الإدارية لتزدهر في هذا العالم التنافسي. ستقوم ببناء مهارات الإدارة الأساسية التي ستكون مفيدة لأي صناعة ، بالإضافة إلى التركيز على إدارة المطاعم من الألف إلى الياء.

 

هيكل البرنامج

عام موضوعات كود الموضوع
1 مقدمة في صناعة الضيافة والخدمات الغذائية DRO 1113
اللغة الإنجليزية للأعمال DRO 2453
نظرية الغذاء DRO 1253
سلامة الغذاء DRO 2443
مقدمة في لغة الماندرين DRO 1213
فن الطبخ الأساسي DRO 1224
خدمة المطعم درو 1153
إدارة الأطعمة والمشروبات درو 1134
إدارة المشتريات درو 1243
التطوير المهني درو 1313
التموين وإدارة الفعاليات DRO 1333
إدارة المقاهي درو 1323
2 إدارة الموارد البشرية DRO 2413
إدارة خدمة الضيف درو 2623
تخطيط القائمة DRO2103
مقدمة في المحاسبة DRO2433
إدارة المطبخ درو 1123
التسويق في صناعة الضيافة درو 2613
إدارة المشروبات درو 1143
مراقبة تكاليف الأطعمة والمشروبات DRO 1233
مقدمة في تقنية المعلومات درو 2633
ريادة الأعمال في مجال الضيافة درو 2643
3 التدريب الصناعي درو 2515
اختياري
موضوعات كود الموضوع
Pengajian Malaysia II (محلي) MPU 2163
Bahasa Melayu Komunikasi I (الدولية) MPU 2133
مشروع المناهج المشتركة MPU2412
التفكير الإبداعي والنقدي MPU2222
إدارة الوقت MPU2312

متطلبات الدخول

المؤهل العلمي المتطلبات
SPM / 0-المستوى اجتياز بحد أدنى 3 أرصدة
STPM / المستوى A. اجتياز الحد الأدنى من الدرجة C
STAM اجتياز الحد الأدنى من الدرجة مقبول في أي مادة
SKM نجاح
شهادة (المستوى 3 ، MQF) في مجال ذي صلة نجاح
آحرون المؤهلات المعادلة الأخرى المعترف بها من قبل وكالة المؤهلات الماليزية (MQA)

 

الآفاق المهنية

  • رائد أعمال أطعمة ومشروبات
  • مدير خدمة الطعام
  • مدير التموين
  • عامل البار
  • باريستا
  • يطبخ

[button href=”https://edu.pioneer4ss.com/%d8%b1%d8%b3%d9%88%d9%85-%d8%ac%d8%a7%d9%85%d8%b9%d8%a9-%d9%85%d9%87%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%b3%d9%8a%d8%a9/” title=”” target=”self” shape=”solidify” size=”x3″ txcolor=”#ffffff” color=”#e84533″ fullwidth=”false”] الرسوم الدراسية[/button]

No tags found

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Sign now for offers and keep yourself informed!