Pioneer 
تحدث فرقاً في صحة ورفاهية الأجيال القادمة.
تتضمن علوم وتكنولوجيا الأغذية فهم علم الغذاء ، وأهميته لتغذية الإنسان ورفاهيته ، والطريقة التي يتم بها تحويل المواد الخام إلى طعام. كما أنه يركز على جوانب تكنولوجيا الأغذية مثل الحفظ والمعالجة والتعبئة والتوزيع ، والتي تضمن أن الغذاء آمن ومغذي وصحي.
ستساعدك هذه الدورة على تطوير فهم أكبر لكيفية معالجة المواد الخام الزراعية وصياغتها قبل تقديمها للمستهلك.
المدة
3 سنوات
بداية الدراسة
فبراير ويوليو وأكتوبر
مجالات الدراسة
توفر الدورة أساسًا علميًا متينًا في الكيمياء وعلم الأحياء الدقيقة والكيمياء الحيوية والعلوم الفيزيائية ، جنبًا إلى جنب مع المعرفة بمعالجة وصياغة المواد الخام الزراعية في منتجات غذائية آمنة ومغذية.
ستتاح لك الفرصة لدراسة مجموعة واسعة من الموضوعات ، مثل:
- الكيمياء الحيوية
- مادة الاحياء
- كيمياء
- ميكروبيولوجيا الغذاء
- التغذية البشرية
- إدارة المختبر
- إدارة جودة الغذاء الإستراتيجي
- تطوير وابتكار المنتجات الغذائية
- تجهيز الأغذية وحفظها وتعبئتها
- كيمياء الغذاء
- علم الاحياء المجهري
- تكنولوجيا المعالجة الحيوية للأغذية
- أغذية وظيفية
- إحصائيات.
المسارات الوظيفية
ستجد فرص عمل في شركات الأغذية الوطنية والمتعددة الجنسيات في المجالات التالية:
- المنتجات الغذائية / تطوير العمليات
- ضمان الجودة ومراقبتها
- علم الحسية وتقويمها
- قوانين ولوائح الطعام
- نظافة الأغذية وسلامتها
- تغليف الطعام
- نكهة / كيمياء غذائية
- علم الأحياء الدقيقة الغذائي
- البحث عن المنتجات الطبيعية
- الشؤون العلمية والتنظيمية.
شروط القبول
|
مؤهل |
نتيجة |
|
بدء السنة التأسيسية لجامعة موناش (MUFY) في 2019/2020 * |
63.75٪ * |
|
مستوى GCE |
8 |
|
عطار |
75 |
|
دبلوم هونغ كونغ للتعليم الثانوي |
17 |
|
امتحان شهادة المدرسة الهندية |
65٪ |
|
كل امتحان شهادة المدرسة الثانوية في الهند |
70٪ |
|
SMA3 ، إندونيسيا |
انقر هنا لمعرفة درجة الدخول |
|
برنامج دبلوم البكالوريا الدولية (برنامج دبلوم البكالوريا الدولية) |
26 |
|
STPM ، ماليزيا |
7.9 |
|
UEC ، ماليزيا |
5 |
|
برنامج شهادة الثانوية العامة ، ماليزيا |
2.33 |
|
دبلوم مدرسة أونتاريو الثانوية |
78.5٪ |
|
الشهادة العامة السريلانكية للتعليم (مستوى متقدم) |
10 |
|
دبلوم المدرسة الثانوية ، فيتنام |
8.14 |
|
الدراسات التأسيسية لجامعة نيو ساوث ويلز |
7 |
|
التأسيس في العلوم والتكنولوجيا ، كلية صنواي |
65٪ |
|
دبلوم دراسات التعليم العالي (DHES) |
50٪ |
|
دبلوم كلية موناش الجزء الأول ** |
80٪ ** |
|
دبلوم كلية موناش الجزء 2 ** |
50٪ *** |
