بكالوريوس في إدارة الضيافة (مع مرتبة الشرف) (جائزة مزدوجة مع HTMI سويسرى)

يهدف برنامج الدرجة هذا ومدته ثلاث سنوات إلى تزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات التشغيلية والإشرافية والإدارية المطلوبة للإدارة الحديثة في صناعة الضيافة العالمية. وهي تغطي مجموعة واسعة من المجالات من المكتب الأمامي ، والتدبير المنزلي ، والأطعمة والمشروبات ، والمطبخ ، والمناسبات. يتمتع الطلاب أيضًا بإمكانية الانغماس في البحث والتطوير ذي الصلة بالقضايا الناشئة في الصناعة مثل سياسات السياحة والضيافة البيئية.


 

مدة الدراسة

3 سنوات (14 أسبوعًا لكل فصل دراسي ، 7 أسابيع لكل فصل دراسي قصير)

 

وضع الدراسه

Full-time

 

الحرم الجامعي

Kuching

 

المواعيد

يناير ومايو وسبتمبر

 


الآفاق المهنية

الخريجين مجهزين وجاهزين للصناعة في مجالات:

  • Hotels & Motels
  • Spas & Resorts
  • Food Service Establishments
  • Casinos & Theme Parks
  • Cruiselines
  • Airlines
  • Property Management Companies
  • Hospitality Consultancies
  • Education Bodies

المواد الدراسية

Year 1

  • Business Communication
  • Introduction to Management and Organisation Theory
  • Introduction to Accounting
  • Fundamentals of Hospitality and Tourism Industry
  • Basic Food Preparations
  • Food & Beverage Service
  • Sanitation, Safety, and Hygiene
  • Malaysian Experiential Tourism
  • Introduction to Wine & Bar

Elective (Choose One)

  • Introduction to Foreign Languages in Hospitality Industry (Japanese, German, Mandarin, Korean, or French)

Year 2

  • Cross-Cultural Studies
  • Food and Beverage Management
  • Commercial Cookery
  • Front Office Operation Management
  • Hospitality and Tourism Human Resource Management
  • Hospitality and Tourism Law
  • Business Research Method
  • Housekeeping Management
  • Customer Service
  • Hospitality and Tourism Marketing
  • Entrepreneurship

Elective 1 (Choose One)

  • Business Statistics
  • Hospitality Revenue Management

Elective 2 (Choose One)

  • Event Operations Management
  • Conventions and Exhibitions Management

Year 3

  • Tourism and Business of Hotels
  • Independent Project A
  • Food, Beverage & Labour Cost Control
  • Hospitality Facilities Management & Design
  • Tourism Planning, Development and Management
  • Hospitality and Tourism Strategic Management
  • Independent Project B
  • Leadership and Business Performance
  • Financial Management for Hospitality and Tourism
  • Co-operative Placement I
  • Co-operative Placement II

 

General Courses (MPU) is compulsory for all students

For foreign students:

  1. Philosophy and Contemporary Issues
  2. Communication in Bahasa Melayu 3

All students:

  1. U2 – University Life
  2. U4 – Extra-curricular Learning Experience I
  3. U4 – Extra-curricular Learning Experience II
  4. U4 – Extra-curricular Learning Experience III

متطلبات الدخول

ACADEMIC REQUIREMENTS

Foundation Year

Pass with a minimum CGPA of 2.0

STPM

Pass STPM with Minimum 2 principals (C)

​A-Level

Minimum 2 principals (D)

​UEC

Pass UEC with minimum of 5 credits (B6)

​National Matriculation

Minimum CGPA of 2.0

​International Baccalaureate (IB)

A minimum score of 26 credits from 6 subjects

Canadian Pre-U

A minimum average of 60% in 6 subjects

SAM

A minimum average of 60% in 5 subjects

Other qualifications deemed equivalent to STPM/A-Level by the Malaysian Government

Minimum overall average of 60%

Diploma (business-related)

Minimum CGPA of 2.0

Other equivalent qualifications

To be reviewed by the faculty on a case-to-case basis

 

ENGLISH LANGUAGE REQUIREMENTS

IELTS

Band 5.0

Cambridge English Qualifications and Tests

154

TOEFL IBT

42

Pearson Test of English

47

MUET

Band 3

 

 

[button href=”https://edu.pioneer4ss.com/wp-content/uploads/2022/01/UCSI-Fee.pdf” title=”” target=”self” shape=”solidify” size=”x3″ txcolor=”#ffffff” color=”#e84533″ fullwidth=”false”]الرسوم الدراسية[/button]
No tags found

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Sign now for offers and keep yourself informed!