يغطي هذا البرنامج جميع مجالات العمليات الفندقية التي ستساعد الطلاب على إتقان مجموعة واسعة من الوظائف الأساسية مثل المكتب الأمامي وإدارة شؤون المنزل وإدارة الحفلات والفعاليات وعمليات الأغذية والمشروبات الأساسية ووظائف الإدارة في الفندق. من خلال دراستهم ، سيشاهد الطلاب العديد من الفرص ، بما في ذلك الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض (MICE) والصناعة والسياحة البيئية وريادة الأعمال والأغذية والمشروبات بالإضافة إلى أقسام الغرف.
مدة الدراسة
2.5 سنة
وضع الدراسه
Full-time
الحرم الجامعي
Kuala Lumpur
المواعيد
يناير ومايو وسبتمبر
نبذة عن البرنامج
يكون التقييم في شكل عروض تقديمية ، ومسابقات ، واختبارات ، وامتحانات منتصف الفصل الدراسي والنهائي ، والواجبات ، والمشاريع ، وتقارير البحث ، وأطروحة.
الآفاق المهنية
يستطيع خريجو هذا البرنامج العثور على فرص وظيفية في المجالات التالية:
- Front Office Manager
- Executive Housekeeper
- Restaurant Manager
- Sales Executive
- Training Executive
- Human Resources Executive
- Purchasing Executive
المواد الدراسية
Year 1
- Culinary Essentials
- Sanitation, Safety and Hygiene
- Customer Service
- Introduction to Tourism and Hospitality Industry
- Food and Beverage Service
- Housekeeping Operation and Management
- Hospitality and Tourism Communication
- Front Office Operation and Management
- Industry Placement I
Year 2
- Pastry and Bakery
- Introduction to Accounting
- Introduction to Management
- Food and Beverage Management
- International Cuisine
- Computing Studies
- Fundamentals of Marketing
- Eco Hospitality
- Hospitality and Tourism Management Accounting
- Introduction to Human Resource Management
- Banquet and Events Management
- Hospitality and Tourism Law
- Entrepreneurship
- Hospitality and Tourism Economics
Elective (Choose One)
- Introduction to Foreign Languages in Hospitality Industry (Japanese, German, Mandarin, Korean, or French)
Year 3
- Industry Placement 2
For Malaysian students:
- Appreciation of Ethics and Civilisations
For foreign students:
- Communication in Bahasa Melayu 2
متطلبات الدخول
ACADEMIC REQUIREMENTS
SPM
Pass SPM with minimum 3 credits (C)
O-Level
Minimum 3 credits (C)
UEC
Pass UEC with minimum 3 credits (B)
Hospitality related Certificate, SKM (MQF Level 3)
Polytechnic Certificates
Pass
Other qualifications deemed equivalent to SPM/O-Level by Malaysian Qualifications Agency
Minimum overall average of 50%
ENGLISH LANGUAGE REQUIREMENTS
TOEFL IBT
30-31
Pearson Test of English
36
MUET
Band 2
الرسوم الدراسية
